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绿豆粉丝的营养价值

发布日期:2018-08-16 作者:绿豆粉丝 点击:

绿豆粉丝的营养价值

  绿豆粉丝中的多种维生素、钙、磷、铁等矿物质很多,因此它具有良好的食用价值。

  下面介绍一下绿豆粉丝的营养价值:

  1、绿豆粉丝中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,为机体许多重要脏器增加营养所必需;

  2、其中含有一种球蛋白和多糖,能促进动物体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸,加速胆汁中胆盐分泌并降低小肠对胆固醇的吸收;

  3、对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用,能清热解毒;

  4、含丰富胰蛋白酶抑制剂,可以保护肝脏,减少蛋白分解,从而保护肾脏。

  5.凉拌粉丝也是普通家庭经常做的一种凉菜。

绿豆粉丝的营养价值

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